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Le Lamiaceae o Labiatae sono una famiglia di piante dell'ordine delle Lamiales che comprende circa 200 generi con 7.000 specie; molto diffuse nelle regioni temperate e calde di tutto il mondo, e in particolare nel bacino del Mediterraneo nelle zone degradate della macchia mediterranea.

In Italia ci sono circa 190 specie comprese in 36 generi tra cui: il rosmarino (Rosmarinus officinalis), la salvia (Salvia officinalis), il basilico (Ocimum basilicum), la santoreggia (Satureya hortensis), il timo (Thymus vulgaris), l'origano (Origanum vulgare), la maggiorana (Origanum majorana), La menta (Mentha...). Inoltre: la lavanda o "spigo" (Lavandula angustifolia); la melissa o cedronella (Melissa officinalis).